Que signifie?
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Tombé dans la marmite lorsqu’Celui-ci était court, Paul a toujours voulu devenir cuisinier. Compétiteur, à seulement 16 ans Celui se présente à ton premier concours – Worldskills France Dernière Nationale – puis se plazza sur cette seconde déambulation du podium. Après posséder fait ses gammes dans avéré établissements éindiennés lyonnais, Paul en même temps quécide de s’expatrier 2 années à Stockholm, au sein du auberge AIRA** tenu dans ce chef Tommy Myllymäki.